■備前黒牛はこのラベルが目印です。 備前黒牛ラベル

※店舗によってデザインが違う場合がございますので、「備前黒牛(びぜんくろうし)」とお覚え下さい。

新着情報

2021年03月12日
求人情報
株式会社岡山ミートでは牛肉加工職を募集しています。詳しくはハローワークもしくは3月15日(月)掲載予定のはたらいくをご覧頂きお気軽にお問い合わせ下さい。ご応募お待ちしております。
2021年02月22日
シャロレー
もう少しで卒業式シーズン。本格的な焼き肉でお祝いはいかがでしょうか?テイクアウトも少量からお気軽に注文していただけます。お世話になったあの方へ高級和牛のギフトも賜ります。ギフトお問合せ先。電話番号086-953-1087(水・日定休日)
2021年02月18日
瀬戸内応援プロジェクト
あなたの「エール」で瀬戸内を応援しよう!せとうちショッピングエールに弊社の商品も登録されています。瀬戸内の魅力が詰まった自慢の商品セットと返礼品でこの苦境を地域一丸となって乗り越えたい。詳しくは「せとうちショッピングエール」と検索してください。
2021年02月18日
シャロレー
お客様の利便性向上と感染症対策としてセルフオーダーシステム(タブレット注文)を導入致しました。従来の口頭でのご注文も賜ります。
2021年02月18日
GO TOイートキャンペーンin岡山県
10月21日より6月30日までGO TOイートキャンペーンin岡山県プレミアム付食事券がご利用頂けます。(テイクアウト分は対象外です。)

ISO22000認証取得

ISO22000ロゴマーク JQA-FS0255

 ISO22000は、食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。HACCPの食品衛生管理手法をもとに食品安全のリスクを低減し、安全なフードサプライチェーンの展開を実現します。
 (株)岡山ミートは2020年にISO22000の認証を取得し、より一層、お客様への安全・安心のご提供を進めてまいります。

岡山ミートのコンセプト

牛肉の生産から販売まで、すべておまかせ下さい。牛肉の流通革命に挑戦いたします。
牛肉の流通革命とは?

≫詳しくはこちら

備前黒牛とは?

直営牧場!
当社直営牧場で肥育しています。
長期肥育!
長い期間肥育しています。備前黒牛で約26ヵ月、備前黒毛和牛で約30ヵ月。
岡山県産!
「岡山県産」の安心・安全なお肉です。

■このラベルが目印です。

備前黒牛ラベル 備前黒毛和牛ラベル

店頭でお求めの際は、これらのラベルが目印となります。 ※店舗によってデザインが違う場合がございますので、「備前黒牛(びぜんくろうし)」とお覚え下さい。

■備前黒牛

備前黒牛の写真

肥育期間は、備前黒牛では約26ヵ月、備前黒毛和牛で約30ヵ月と、通常より長い期間肥育されています(一般的な肉牛の肥育期間は24ヵ月前後です)。それにより、脂がのったやわらかい肉質になります。

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ISO22000認証取得

ISO22000ロゴマーク JQA-FS0255

 ISO22000は、食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。HACCPの食品衛生管理手法をもとに食品安全のリスクを低減し、安全なフードサプライチェーンの展開を実現します。
 (株)岡山ミートは2019年12月にISO22000の認証を取得し、より一層、お客様への安全・安心のご提供を進めてまいります。

生産から販売まで

弊社では生産から販売まで、一貫して行っております。 生産から販売まで

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直営牧場

現在、岸本牧場にて肉牛(黒毛和種、交雑種、肉専用種)約2,500頭を肥育しています。

また、平成20年7月からホルスタイン(去勢)も導入いたしました。

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■岸本牧場

岸本牧場イメージ

■スタッフより

私たちが大事に育てている牛たちです。生産-加工-販売の一貫経営による「牛肉の流通革命に挑戦」をモットーに、おいしい牛肉をお届けできるように、日々奮闘しております!


株式会社 岡山ミート
〒709-0841 岡山県岡山市東区瀬戸町万富415-2 TEL.086-953-1087  FAX.086-953-1929

お問い合わせはこちら


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